2015年5月10日 星期日

淡水美食-阿給

淡水阿給,是台灣新北勢淡水區有名的小吃之一。阿給(日語:揚げ(あげ))的做法是將油豆腐的中間挖空,然後填充炒過的冬粉(有些店家使用的是沒有炒過的冬粉)、浸泡過滷汁,以魚漿封口,加以蒸熟,食用前淋上甜辣醬或其他特殊醬汁。
 

2015年5月9日 星期六

北港錦華齋狀元餅



錦華齋創立人:蔡老池先生生於民國前八年;小時候因為家境困苦,十歲左右時就跟
母親蔡吳銀女士製作糕餅、包子沿街叫賣;直至十三歲時到糕餅業者當學徒,十八 
當時北港朝天宮市場租攤位販售糕餅、麵龜創立錦華齋二十歲左右租店面
手藝受肯定生意蒸蒸日上直至民國三十五年由第二代蔡志達接手擴展營業 
項目增加了罐頭禮盒乾貨名產西點糖果餅乾飲料等等。在當時奠定
了錦華齋在當地的名氣甚至可說家喻戶曉期間又經歷了數十年直至民國八十四
年由第三代蔡曜西接手剛好遇到時代變遷營業項目幾乎都被連鎖超市超商壟斷
才改回專營本業,製作傳統漢式喜餅地方名產更堅持以傳統手工製作直至目前
已經由第四代蔡孟宏接手經營實實在在的古早道地口味是您訂婚結婚伴手禮
的最佳選擇!




竹崎天空走廊

位於嘉義縣竹崎牛稠溪畔的竹崎親水公園,佔地12公頃、範圍廣大,向來是當地旅遊的熱門景點之一。前些年雖然因實施收費一度沉寂,現早已恢復免費措施外, 而2014年7月更新增建兩條特色步道,花仙子步道與天空走廊,豐富旅遊面向,也讓人潮開始回流。 其中的花仙子步道共有兩段,沿途分別栽種大量的杜鵑與野薑花,在春、秋時節帶來不一樣的視覺饗宴。而在初春時節,還會有粉紅色及黃色風鈴木盛開,又增添另 一種美麗風情。

蜿蜒於綠意森林間,花仙子步道以無障礙空間設計,走來平緩不費力,景致更是美麗。而從花仙子步道可以連接到的天空走廊,就稍微帶點刺激與挑戰性,每日僅在 09:00~17:30開放。 天空走廊橫跨在樹林高處,長有185公尺、離地約有5層樓高,支撐廊道的托柱模擬樹枝狀,且興建過程中沒有砍伐或移植樹木,所以廊道曲折。

天空走廊地板採鏤空網狀規劃,避免受風搖晃外,也可向下窺探樹林樣貌,但反之同理,所以女性同胞來走天空走廊還是穿褲裝比較好。天空步道也能平視樹冠層,幸運的話還能看見五色鳥喔!
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竹崎親水公園

親水公園為朴子溪沿岸所建的首座親水公園。公園內規劃有許多親水活動設施區鄦提供民眾在此戲水、垂釣、賞鳥。兒童戲水區在假日會啟動噴水設施鄦讓父母陪同孩子在水柱中歡呼、尖叫、嘻笑鄦一消暑氣鄦共享天倫之樂。
春天3月來到這裡鄦還可以欣賞近百株的黃金色毛風鈴滿樹綻放黃邙鄦形成一片邙海。另設有藝術廣場區、步道區、卵石遊戲區、階梯廣場、林蔭散步區、多功能草坪區、溪岸步道區等。兩座園區皆是老少咸宜的遊憩地點。

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