澎湖美食-黑糖糕

台灣光復前的日據時代，澎湖群島進駐了許多沖繩人及日本糕餅店。當時日本糕餅店工作的沖繩人「丸八」琉球糕餅師父在澎湖糕餅店推出的產品。這種澎湖黑糖糕，當地許多老人家吃過之後，覺得口味不錯，因此紛紛自己學著做起這種添加黑糖口味的發糕，也就是現在風靡全台的澎湖黑糖糕。